SALSA DE BRANDY DE NARANJA

Ingredientes:

• 2 cdtas de maicena.
• 1 taza de azúcar granulada.
• 1 1/2 taza de jugo de naranja.
• 2cdtas de ralladura de naranja.

Preparación:

• Mezclar la maicena con el azúcar.
• calentar el jugo de naranja y el licor hasta hervir.
• Agregar el azúcar revolviendo.
• Reducir la temperatura y cocer a fuego lento hasta espesar.
• Quitar del fuego y agregar la ralladura de naranja y la mantequilla.

Usar caliente sobre helados ,sorbetes,crepas.
Produce 2 1/2 tazas.