BOLAS DE HIGOS

Iingredientes:

• 250 gs de mazapán cruda.
• 80 gs de azúcar en polvo.
• 1 copita de ron.
• 8 higos secos
• 4 cdas de mermelada de naranja.
• 100 gs de crocante picado.

PREPARACIÓN

• Mezclar la masa de mazapán con el azúcar tamizada y el ron.
• Partir en cuatro los higos .
• Envolver los pedasos de higo en mazapán formando una bola.
• Calentar ligeramente la mermelada de naranja.
• Pasar las bolas por la mermelada y por el crocante.
• Dejar secar bien sobre papel barba.

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