NOVIAS RUSAS

Ingredientes:

• 2 tarros de leche evaporada.
• 2 tarros de leche condensada.
• 200 g de coco rallado .
• 200 g de nueces.

PREPARACIÓN

• Mezclar las dos leches y llevar a fuego moderado.
• Mover con cuchara de madera hasta textura de manjar blanco.
• Incorporar el coco y las nueces procesadas.
• Dejar enfriar por 1 hora .
• Hacer bolitas de 2 cm.
• Bañar con fondant y decorar a gusto .

FONDANT

Ingredientes.

• 250 g de azúcar impalpable.
• 2 cdas de glucosa.
• 3 cdas de agua cliente.

PREPARACIÓN

• En una cacerola poner a calentar a baño de maría ,el agua, el azúcar, y la glucosa .
• Batir bien para dar consistencia .
• Bañar las bolitas y dejar enfriar.