ALFAJORCITOS

Ingredientes:

• 250 gramos de maicena
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de margarina
•  5 cdas de azúcar en polvo
• 500 gramos de manjar blanco

PREPARACIÓN

• Cernir juntos los ingredientes secos en un recipiente.
• Agregar la margarina batida y fría .
• Mezclar y agregar el pisco.
• Dejar descansar en refrigeración por una hora.
• Espolvorear harina en la mesa y estirar la masa.
• Cortar círculos de 3 a4 centímetros .
• Colocar en una placa ligeramente engrasada .
• Llevar al horno precalentado a 180°C.
• Hornear hasta cocinar sin dorar. 
• Sacar con cuidado y una vez fríos rellenar.
• Cubrirlos con azúcar impalpable.