- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar granulada.
- 1 1/2 tazas e trocitos de chocolate.
- 1/2 taza de crema ligera.
- 2 cdas de mantequilla.
- 1 taza de pacanas.
- En una cacerola disolver con la crema los azúcares y el chocolate.
- Calentar a 115° C .
- Quitar del fuego ,agregar la mantequilla y las nueces.
- Continuar cociendo hasta que se espese.
- Retirar del fuego dejar enfriar
- Poner sobre papel encerado pequeñas cantidades separadas unas de otras .
- Dejar enfriar completa mente servir en pirutines.
