TORTA DE ALMENDRAS

Torta de almendras
Ingredientes:

• 125g de mantequilla. 2/3 de taza de azúcar.
• 1/4de taza de amareto.
• 2 gotas de esencia de almendras.
• 3 huevos batidos.
• 90 g de almendras molidas.
• 2 tazas de harina.

Para decorar:

• Crema chantilly,caramelo,chocolate y almendras fileteadas.

Preparación:

• Precalentar el horno a180°C.
• Mezclar en la batidora la mantequilla.
• La esencia de almendras el amareto hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.
• Añadir la harina cernida en forma envolvente y mezclar bien.
• Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
• Llevar al horno por 45 minutos, hasta que este dorado.
• Decorar con la crema chantilly y las almendras.